Grillkaese mit Chiliol Kraeuter (Druckversion)
Grillkaese trifft pikantes Chiliol und Kraeuter. Perfekt fuer sommerliche Grillmomente voller Geschmack.
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
8 Scheiben Grillkäse à ca. 75 g
02 -
0,5 Bund frische Kräuter, beispielsweise Thymian oder Rosmarin
03 -
2 rote Peperoncini
04 -
50 ml Olivenöl
05 -
1 Knoblauchzehe
06 -
Salz
# Anleitung:
01 -
Den Grill auf 220 °C vorheizen.
02 -
Grillkäse bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten beidseitig goldbraun grillen.
03 -
Währenddessen Kräuterblättchen abzupfen, Peperoncini je nach Wunsch halbieren und entkernen. Beides fein hacken und mit Olivenöl vermengen. Knoblauch dazu pressen und alles mit Salz abschmecken.
04 -
Das Chiliöl zu den gegrillten Käsescheiben servieren. Optional passt grilliertes Gemüse, zum Beispiel Lattich, hervorragend dazu.
# Hinweise:
01 -
Kräuter und Schärfegrad lassen sich durch die gezielte Auswahl der Peperoncini variieren.