Haehnchenbrust Airfryer Gewuerze Genuss (Druckversion)
Zarte Haehnchenbrust trifft auf Paprika, Kraeuter und Honig. Genussvoll im Airfryer gegart, wunderbar aromatisch.
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
4 Hähnchenbrustfilets, frisch und ohne Haut
→ Marinade
02 -
2 Esslöffel Olivenöl, kaltgepresst
03 -
1 Esslöffel Paprikapulver, edelsüß
04 -
1 Teelöffel Knoblauchpulver
05 -
1 Teelöffel Zwiebelpulver
06 -
1 Teelöffel getrockneter Oregano
07 -
0,5 Teelöffel getrockneter Thymian
08 -
0,5 Teelöffel Chilipulver
09 -
0,5 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
10 -
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
11 -
1 Esslöffel Zitronensaft, frisch gepresst
12 -
1 Esslöffel Honig oder Ahornsirup
# Anleitung:
01 -
Hähnchenbrustfilets unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier sorgfältig trocken tupfen.
02 -
Falls erforderlich, die Filets mit einem Fleischklopfer sanft auf eine gleichmäßige Dicke von 1,5 bis 2 Zentimeter klopfen.
03 -
In einer Schüssel Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Oregano, Thymian, Chilipulver, geräuchertes Paprikapulver, Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Honig gründlich vermengen.
04 -
Die Filets mit der Marinade rundum bedecken und abgedeckt mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
05 -
Heißluftfritteuse auf 180 Grad Celsius vorheizen.
06 -
Marinierte Hähnchenfilets in den Airfryer legen und 12 bis 15 Minuten garen. Nach der Hälfte der Zeit die Filets wenden und den Gargrad mit einem Fleischthermometer kontrollieren.
07 -
Fertige Filets 2 bis 3 Minuten ruhen lassen und anschließend heiß auf Tellern anrichten.
# Hinweise:
01 -
Für besonders saftige Filets empfiehlt sich das Ruhenlassen nach dem Garen; so können sich die Fleischsäfte verteilen.