Daumenabdruck-Plätzchen mit Schokoladenkuss (Druckversion)
Weiche Erdnussbutterplätzen gekrönt mit Schokoladenküssen, perfekt portioniert für einen köstlichen Zwei-Bissen-Genuss. Ein klassisches Plätzchenrezept, das jeder liebt.
# Zutaten:
01 -
165g Weizenmehl.
02 -
1 TL Backpulver.
03 -
1 TL feines Meersalz.
04 -
150g ungesalzene Butter, geschmolzen.
05 -
100g brauner Zucker.
06 -
115g Kristallzucker.
07 -
250g Erdnussbutter.
08 -
1 großes Ei.
09 -
1 TL Vanilleextrakt.
10 -
60 ausgepackte Schokoladenküsse.
# Anleitung:
01 -
Ofen auf 175°C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
02 -
Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
03 -
Butter, Zucker und Erdnussbutter schlagen. Ei und Vanille zugeben.
04 -
Mehlmischung bei niedriger Geschwindigkeit untermischen bis verbunden.
05 -
Knappe Esslöffel Teig zu Kugeln formen, mit 2,5cm Abstand platzieren.
06 -
10 Minuten backen.
07 -
Schokoladenkuss in die Mitte jedes heißen Plätzchens setzen, leicht andrücken.
08 -
5-10 Minuten abkühlen lassen vor dem Servieren.
# Hinweise:
01 -
Ergibt etwa 50 Plätzchen.
02 -
Küsse vor dem Beginn auspacken.
03 -
Küsse zugeben während Plätzchen heiß sind.