Hüttenkäse Fladenbrot lockerer Genuss (Druckversion)

Saftiges Fladenbrot mit Hüttenkäse, aromatisch gewürzt und vielseitig belegbar.

# Zutaten:

→ Basismischung

01 - 250 g Hüttenkäse (frischer körniger Frischkäse)
02 - 2 große Eier

→ Optionale Gewürze und Zutaten

03 - 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
04 - 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
05 - 1/4 Teelöffel Salz
06 - 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
07 - 1/2 Teelöffel italienische Kräutermischung
08 - 2 Esslöffel frisch geriebener Parmesan

# Anleitung:

01 - Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und das Papier leicht einfetten.
02 - Hüttenkäse, Eier und gewünschte Gewürze in einem Mixer zu einer homogenen Masse pürieren.
03 - Die Masse gleichmäßig etwa 1–1,5 cm dick auf das vorbereitete Backblech streichen.
04 - Fladen im vorgeheizten Ofen 30 bis 45 Minuten backen, bis der Rand goldbraun ist und die Mitte fest geworden ist.
05 - Auf dem Backblech vollständig auskühlen lassen. Danach in Stücke schneiden oder bei Bedarf aufrollen.

# Hinweise:

01 - Die Konsistenz verbessert sich, wenn das Fladenbrot vollständig auskühlt. Ideal als Wrap, Sandwichbasis oder als Pizzateig.

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