Jalapeño Popper gefülltes Hähnchen (Druckversion)

# Zutaten:

01 - 2 Hähnchenbrüste (je 220g), ohne Haut und Knochen.
02 - 1/4 TL Kochsalz.
03 - 1/2 TL geräuchertes Paprikapulver.
04 - 1 EL natives Olivenöl extra.
05 - 60g Frischkäse.
06 - 50g Mozzarella, gerieben.
07 - 25g Parmesan, fein gerieben.
08 - 2 Jalapeños, entkernt und fein gewürfelt.
09 - 1/2 TL Knoblauchpulver.
10 - 1/2 TL schwarzer Pfeffer.
11 - 1/2 TL Kochsalz.

# Anleitung:

01 - Ofen auf 180°C vorheizen. Taschen in die Hähnchenbrüste auf der gefalteten Seite schneiden.
02 - Frischkäse in der Mikrowelle weich werden lassen. Mit den anderen Füllzutaten vermischen.
03 - Hähnchentaschen füllen und mit Zahnstochern verschließen. Außen mit Paprikapulver und Salz würzen.
04 - In geölter Pfanne 2 Minuten pro Seite anbraten. 15 Minuten backen bis zur Kerntemperatur von 67°C.
05 - Hähnchen vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.

# Hinweise:

01 - Trotz Jalapeños nicht sehr scharf.
02 - Paprika statt Jalapeños für milde Variante möglich.
03 - Hält sich 3 Tage im Kühlschrank.

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