Fixe Kaese Speck Calzonchen (Druckversion)
Blaetterteigtaschen mit Kaese, Speck und stilvollen Aromen – ideal zum Snacken oder als leichtes Gericht.
# Zutaten:
→ Teig & Füllung
01 -
1 Packung Blätterteig, ca. 270 g, kühlfrisch
02 -
8 Scheiben Bacon
03 -
180 g Stilton oder kräftiger Blauschimmelkäse
04 -
1 Ei (Größe M)
05 -
Schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
# Anleitung:
01 -
Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze oder 180 °C Umluft vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
02 -
Blätterteig entrollen und in acht Rechtecke à ca. 10 x 12 cm schneiden.
03 -
Jeweils ein Rechteck mittig mit einer Scheibe Bacon belegen. Stilton grob zerbröckeln und gleichmäßig auf dem Bacon verteilen.
04 -
Jeweils zwei gegenüberliegende Ecken des Blätterteigs nacheinander zur Mitte klappen und leicht überlappen lassen, anschließend die Ränder gut zusammendrücken.
05 -
Die gefüllten Teigtaschen auf das vorbereitete Backblech legen. Ei verquirlen und die Oberfläche der Teigtaschen damit bestreichen. Mit frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen.
06 -
Im heißen Ofen ca. 15 Minuten goldbraun backen.
# Hinweise:
01 -
Blätterteigtaschen am besten noch leicht warm servieren. Als Snack, Vorspeise oder Fingerfood geeignet.