Kaesesalat einfach und schnell (Druckversion)
Ein frischer Salat mit Kaese, Zwiebeln, Paprika und Apfel, verfeinert mit einem leichten Olivenoel-Dressing.
# Zutaten:
→ Salatzutaten
01 -
400 g Käse (z.B. Gouda und Emmentaler), gewürfelt
02 -
1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
03 -
1 rote Paprikaschote, klein gewürfelt
04 -
6 Gewürzgurken, klein gewürfelt
05 -
1 Apfel, entkernt und gewürfelt
→ Dressing
06 -
3 EL Olivenöl
07 -
2 EL Weißweinessig
08 -
1 TL Senf (z.B. Feigensenf)
09 -
Salz und Pfeffer nach Geschmack
10 -
1 EL gehackte Kräuter (z.B. Schnittlauch oder Petersilie)
# Anleitung:
01 -
Den Käse in kleine Würfel schneiden. Die rote Zwiebel fein hacken. Die Paprikaschote und Gewürzgurken in kleine Würfel schneiden. Den Apfel entkernen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
02 -
In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Weißweinessig und Senf verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und die gehackten Kräuter untermischen.
03 -
Alle vorbereiteten Salatzutaten in eine große Schüssel geben. Das Dressing über den Salat gießen und alles vorsichtig durchmischen, bis die Zutaten gleichmäßig mit dem Dressing überzogen sind.
# Hinweise:
01 -
Der Salat schmeckt am besten, wenn er vor dem Servieren etwa 30 Minuten im Kühlschrank ziehen kann, damit sich die Aromen verbinden können.