Kartoffeln Grillen mit Rosmarin (Druckversion)
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
800 g Frühkartoffeln
02 -
1 EL gehackter Rosmarin
03 -
3 EL Olivenöl
04 -
Salz
05 -
Pfeffer
# Anleitung:
01 -
Kartoffeln in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und salzen. Etwa 15 Minuten kochen, bis sie fast gar sind. Anschließend abgießen und kurz ausdampfen lassen.
02 -
Die vorgekochten Kartoffeln in 1 cm dicke Scheiben schneiden. In eine Schüssel geben und mit Olivenöl und gehacktem Rosmarin vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen und 30 Minuten ziehen lassen.
03 -
Die marinierten Kartoffelscheiben auf dem Grill oder in einer Grillpfanne für jeweils 5 Minuten pro Seite grillen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
# Hinweise:
01 -
Die Kartoffeln müssen 30 Minuten in der Marinade ziehen, damit sie das volle Aroma entwickeln.