Pekannusstorte (Druckversion)

# Zutaten:

01 - 1 ungebackener Mürbeteig.
02 - 200g weißer Zucker.
03 - 3 EL brauner Zucker.
04 - ½ TL Salz.
05 - 240ml heller Maissirup.
06 - 75g gesalzene Butter, geschmolzen.
07 - 3 Eier, verquirlt.
08 - ¾ TL Vanilleextrakt.
09 - 120g gehackte Pekannüsse.

# Anleitung:

01 - Mürbeteig in eine 23cm Pieform legen.
02 - Den Ofen auf 175°C vorheizen.
03 - Weißen Zucker, braunen Zucker, Salz, Maissirup, geschmolzene Butter, verquirlte Eier und Vanille verrühren.
04 - Gehackte Pekannüsse in den Teig geben, dann die Sirupmischung darüber gießen.
05 - Torte locker mit Alufolie abdecken und 30 Minuten backen.
06 - Folie entfernen und weitere 20-45 Minuten backen bis die Füllung fest ist und nicht mehr zu flüssig.
07 - Mehrere Stunden oder über Nacht abkühlen lassen, dann in dünne Stücke schneiden.

# Hinweise:

01 - Backzeit variiert zwischen 50-75 Minuten.
02 - Füllung sollte nicht mehr zu flüssig sein.
03 - Braucht mehrere Stunden zum Abkühlen.

Zurück