Kroketten Hackfleisch Paprika Auflauf (Druckversion)

Hackfleisch, Gemüse und Kroketten im Ofen mit cremiger Sauce überbacken – ein herzhafter Genuss für die ganze Familie.

# Zutaten:

→ Gemüse und Grundzutaten

01 - 1 Zwiebel, fein gewürfelt
02 - 1 Paprika, in kleine Stücke geschnitten

→ Fleisch & Würze

03 - 400 g Rinderhackfleisch
04 - 1 TL Hackfleischgewürz
05 - 1 TL Paprikapulver edelsüß
06 - Salz und schwarzer Pfeffer, nach Geschmack

→ Öl & Tomaten

07 - 1 TL Pflanzenöl
08 - 1 EL Tomatenmark
09 - 1 Dose (400 g) gehackte Tomaten

→ Milchprodukte, Bindemittel & Mais

10 - 100 ml Schlagsahne
11 - 1 TL Speisestärke
12 - 1 Dose Mais, abgetropft

→ Fertiggerichte

13 - 20 Tiefkühl-Kroketten

# Anleitung:

01 - Zwiebel schälen und fein würfeln. Paprika waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
02 - In einer großen Pfanne das Öl erhitzen. Zwiebeln darin glasig braten. Hackfleisch hinzufügen und krümelig anbraten.
03 - Hackfleisch mit Hackfleischgewürz, Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. Paprika dazugeben, kurz mitbraten.
04 - Tomatenmark unterrühren, dann mit gehackten Tomaten ablöschen. Mais abtropfen und unterheben.
05 - Sahne mit Speisestärke glatt rühren und in die Pfanne geben. Alles aufkochen lassen, bis die Sauce sämig ist.
06 - Mischung in eine ausreichend große Auflaufform füllen und gleichmäßig verteilen. Tiefkühl-Kroketten darauf anordnen.
07 - Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze 30–35 Minuten backen, bis die Kroketten goldbraun sind.
08 - Vor dem Servieren nach Belieben mit frischer, gehackter Petersilie bestreuen.

# Hinweise:

01 - Bitte darauf achten, dass die Sahne vollständig mit der Speisestärke verrührt ist, um Klümpchen zu vermeiden.
02 - Kinderfreundlich und ideal vorzubereiten – die Kroketten werden direkt aus dem Gefrierfach auf das Gericht gelegt.

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