Kurkuma Paprika Mango Orange (Druckversion)
# Zutaten:
→ Früchte und Gemüse
01 -
1/2 Orange
02 -
1/2 Limette
03 -
1/2 Mango
04 -
1/2 gelbe Paprika
→ Weitere Zutaten
05 -
1/2 Teelöffel gemahlene Kurkuma
06 -
1 Teelöffel Leinöl
07 -
150 ml Mandeldrink
08 -
50 g Heidelbeeren
09 -
50 g tiefgekühlte Kirschen
# Anleitung:
01 -
Orange und Limette auspressen. Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Stein schneiden. Paprika waschen, entkernen und von weißen Trennwänden befreien. Fruchtfleisch grob würfeln.
02 -
Orangen- und Limettensaft, Mangostücke und Paprika mit Kurkuma, Leinöl und Mandeldrink in einen Standmixer geben. Fein pürieren, bis eine homogene Masse entsteht.
03 -
Heidelbeeren waschen und abtropfen lassen. Heidelbeeren und Kirschen auf zwei Gläser verteilen. Die pürierte Mischung gleichmäßig darübergießen.
# Hinweise:
01 -
Durch das Leinöl wird die Aufnahme der fettlöslichen Inhaltsstoffe des Kurkumas verbessert.