01 - Die gefrorenen Mangowürfel mit dem griechischen Joghurt und der Banane in einem Mixer oder mit einem Pürierstab zu einer cremigen Masse verarbeiten.
02 - Den Ahornsirup und gegebenenfalls Vanilleextrakt unterrühren, bis alle Zutaten gut vermischt sind. Sofort eiskalt servieren.
# Hinweise:
01 - Das Sorbet kann auch für etwa 2 Stunden ins Gefrierfach gestellt werden, falls eine festere Konsistenz gewünscht wird.