Mango Eistee mit Minze Limette (Druckversion)

Fruchtiger Eistee aus Mango, Schwarztee, Limette, Minze und Honig, herrlich kühl serviert.

# Zutaten:

→ Basis

01 - 800 ml Wasser
02 - 3 Beutel Schwarztee
03 - 4 Stängel frische Pfefferminze
04 - 2 Limetten
05 - 320 g Mangowürfel
06 - 80 g Honig

→ Garnitur

07 - Pfefferminze
08 - Eiswürfel

# Anleitung:

01 - Wasser zum Kochen bringen, Schwarzteebeutel hinzufügen und circa fünf Minuten ziehen lassen. Teebeutel kräftig ausdrücken und herausnehmen.
02 - Pfefferminzstängel zum Tee geben und vollständig abkühlen lassen.
03 - Die Hälfte der Limetten in Scheiben schneiden, die restlichen Limetten auspressen.
04 - Pfefferminze entfernen. Schwarztee mit Limettensaft, Mangowürfeln und Honig im Mixer fein pürieren.
05 - Die Masse durch ein feines Sieb gießen und mindestens vier Stunden im Kühlschrank kaltstellen.
06 - Mango-Eistee mit Limettenscheiben, frischer Pfefferminze und Eiswürfeln in Gläsern servieren.

# Hinweise:

01 - Für besonders intensive Frische nach Belieben zusätzliche Limettenschalen oder Zitronenmelisse verwenden.

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