Mississippi Sin Quiche (Druckversion)

# Zutaten:

→ Für die Quiche

01 - 60 g Frischkäse
02 - 1 Tasse gewürfelter Schinken
03 - 1/4 Teelöffel scharfe Sauce
04 - 1/2 Teelöffel Worcestersoße
05 - 3 Esslöffel Crème fraîche
06 - 1/2 Tasse geriebener Cheddar
07 - 1 Frühlingszwiebel, fein gehackt
08 - 1 Tasse Sahne
09 - 3 Eier
10 - 1 Mürbeteigboden (23 cm Durchmesser)

# Anleitung:

01 - Stelle deinen Ofen auf 180°C ein und lass ihn aufheizen.
02 - Schneide den Schinken klein und brate ihn 3-5 Minuten in einer Pfanne an, damit die Feuchtigkeit verdampft. Zur Seite stellen.
03 - Vermenge den frischen Käse, den Schinken, die scharfe Sauce und die Worcestersoße in einer Schüssel, bis alles gut durchmischt ist.
04 - Verteile die Schinken-Käse-Masse gleichmäßig auf dem Teigboden. Streu anschließend geriebenen Käse und die gehackten Frühlingszwiebeln darüber.
05 - Schlage in einer separaten Schüssel die Eier zusammen mit Crème fraîche und Sahne, bis eine glatte Masse entsteht.
06 - Gieße die Eimischung über die Füllung. Die Quiche für ungefähr 60 Minuten in den Ofen stellen, bis sie gestockt ist und die Oberfläche goldbraun wird.

# Hinweise:

01 - Diese Quiche passt perfekt zu einem gemütlichen Familienessen oder besonderen Anlässen.
02 - Die Zutaten kannst du nach deinem Geschmack abwandeln.
03 - Im Kühlschrank hält sie bis zu 3 Tage frisch.

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