Ofenkase einfach selber machen (Druckversion)
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
30 g gemischte Nüsse (Walnüsse und Haselnüsse)
02 -
2 frische Feigen
03 -
1 Zweig Rosmarin
04 -
1 Zweig Thymian
05 -
1 Camembert in Holzschale
06 -
1 TL Honig
# Anleitung:
01 -
Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
02 -
Nüsse grob zerkleinern. Feigen waschen und vierteln. Thymian und Rosmarin fein hacken.
03 -
Camembert in der Holzschale auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen und für 10 Minuten im Ofen backen.
04 -
Camembert aus dem Ofen nehmen, kreuzweise einritzen und die Schnittränder umklappen. Mit Honig beträufeln und mit Rosmarin und Thymian würzen.
05 -
Käse für weitere 5 Minuten im Ofen backen.
06 -
Fertigen Ofenkäse mit Feigenvierteln und gehackten Nüssen garnieren und sofort servieren.
# Hinweise:
01 -
Der Ofenkäse schmeckt besonders gut mit frischem Baguette oder Vollkornbrot.