Hähnchen Gnocchi (Druckversion)

# Zutaten:

01 - 4 Esslöffel Butter.
02 - 1 Esslöffel Olivenöl.
03 - 150g Zwiebel, fein gewürfelt.
04 - 60g Sellerie, fein gewürfelt.
05 - 2 Knoblauchzehen, gehackt.
06 - 30g Mehl.
07 - 1 Liter Sahne-Mix.
08 - 830ml Hühnerbrühe.
09 - 1/2 Teelöffel getrockneter Thymian.
10 - 1/2 Teelöffel getrocknete Petersilie.
11 - 1/4 Teelöffel Muskatnuss (optional).
12 - 100g Karotten, gerieben.
13 - 100g Spinat, gehackt.
14 - 150g Hähnchenbrust, gegart und gewürfelt.
15 - 450g Gnocchi.

# Anleitung:

01 - Butter und Öl schmelzen. Zwiebel, Sellerie, Knoblauch garen bis die Zwiebel glasig ist.
02 - Mehl einrühren, 1 Minute kochen. Sahne-Mix zugeben, köcheln. Brühe zugeben, erneut köcheln lassen.
03 - Gewürze zugeben. Gemüse einrühren. Hähnchen und Gnocchi zugeben. Durcherhitzen. Abschmecken.

# Hinweise:

01 - Fertiges Brathähnchen verwendbar.
02 - Thymian nach Geschmack anpassen.
03 - Große Gnocchi halbieren.
04 - Nach Belieben salzen.
05 - Schnelles Comfort-Gericht.
06 - Restaurant-Nachkochrezept.

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