Paprika Sahne Hähnchen (Druckversion)
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
500 g Hähnchenbrustfilet (3-4 Filets)
02 -
3 rote Paprikaschoten
03 -
1 Zwiebel
04 -
1 Knoblauchzehe
→ Sauce
05 -
1 EL Olivenöl
06 -
2 EL Tomatenmark
07 -
2 EL Paprikapulver edelsüß
08 -
400 g Sahne (30% Schlagsahne oder 15% Kochsahne)
09 -
100 g Crème fraîche
10 -
Salz und Pfeffer nach Geschmack
# Anleitung:
01 -
Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
02 -
Hähnchenbrustfilet mit Salz und Pfeffer würzen und in eine Auflaufform legen.
03 -
Paprikaschoten in kleine Stücke schneiden und über das Hähnchen verteilen. Zwiebel und Knoblauchzehe fein hacken.
04 -
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Gehackte Zwiebel und Knoblauch darin anbraten. Tomatenmark und Paprikapulver einrühren und mit der Sahne ablöschen. Crème fraîche unterrühren und einmal aufkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und bei Bedarf mehr Paprikapulver abschmecken.
05 -
Die Sauce über das Hähnchen und die Paprika in der Auflaufform gießen. Alles für 30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.
# Hinweise:
01 -
Das Gericht schmeckt besonders gut mit Reis oder Nudeln als Beilage.