Pizza Bällchen Käse Salami (Druckversion)
Pizzateigbällchen mit Käse und Salami, gewürzt und gebacken, ideal als Snack oder zum Dippen.
# Zutaten:
→ Für den Pizzateig
01 -
1 Packung Pizzateig, alternativ fertiger Pizzateig
→ Für die Füllung
02 -
150 g Käse, vorzugsweise Mozzarella oder veganer Käse nach Wahl
03 -
100 g Salami, ersatzweise Pepperoni oder weglassen für vegetarische Variante
04 -
2 EL Tomatenmark, alternativ marinara Sauce zum Dippen
05 -
Italienische Kräuter, zum Beispiel Oregano oder Basilikum, nach Geschmack
→ Für das Backen
06 -
1 Bogen Backpapier zum Auslegen des Backblechs
# Anleitung:
01 -
In einer großen Schüssel alle Zutaten für den Pizzateig vermengen und circa 10 Minuten kräftig durchkneten, bis der Teig eine glatte und elastische Konsistenz erreicht. Mit einem Tuch abgedeckt 30 Minuten ruhen lassen.
02 -
Den gegangenen Teig in gleichmäßige Stücke teilen, etwa von der Größe eines Golfballs. Jedes Stück zu einer Kugel formen.
03 -
Käse und Salami würfeln. Beide Zutaten mit Tomatenmark vermengen und nach Belieben italienische Kräuter zugeben.
04 -
Eine Teigkugel flach drücken, einen Teelöffel Füllung mittig platzieren, Ränder darüber falten und zur Kugel verschließen. Alle Kugeln so zubereiten.
05 -
Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen, gefüllte Bällchen gleichmäßig verteilen und für 10–15 Minuten goldbraun backen.
06 -
Die Pizza-Bällchen einige Minuten abkühlen lassen und nach Wunsch mit marinara Sauce oder Dips servieren.
# Hinweise:
01 -
Für vegane oder vegetarische Optionen können Salami und Käse entsprechend ersetzt oder ausgelassen werden.