Pulled Chicken (Druckversion)

Zartes Hähnchenfleisch mit würziger Marinade und Barbecuesauce, langsam gegart und saftig gezupft.

# Zutaten:

→ Hauptzutaten

01 - 800 g Hähnchenbrustfilet
02 - 2 EL Sonnenblumenöl
03 - 1 EL Senf
04 - 2 TL Paprikapulver edelsüß
05 - 1 TL geräuchertes Paprikapulver
06 - 1 TL brauner Zucker
07 - 1 TL Salz
08 - 250 ml Barbecuesauce
09 - 100 ml Apfelsaft

# Anleitung:

01 - Öl, Senf, beide Sorten Paprikapulver, braunen Zucker und Salz in einer Schüssel verrühren. Das Hähnchenfleisch gleichmäßig mit der Marinade einreiben.
02 - Einen Bräter auf dem Herd erhitzen und die marinierten Hähnchenbrustfilets für etwa 3 Minuten von allen Seiten goldbraun anbraten.
03 - Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
04 - Barbecuesauce und Apfelsaft verrühren und über das angebratene Hähnchen gießen. Den Bräter mit dem Fleisch für 20 Minuten im vorgeheizten Ofen garen.
05 - Das gegarte Hähnchenfleisch aus dem Ofen nehmen und mit zwei Gabeln zu Pulled Chicken auseinander zupfen.
06 - Das zerzupfte Fleisch in der Soße im Bräter gut vermischen und weitere 10 Minuten im Ofen garen lassen, damit die Aromen gut einziehen können.

# Hinweise:

01 - Das Pulled Chicken eignet sich hervorragend für Burger, Wraps oder als Hauptgericht mit Beilagen.

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