Fluffige Quarkwaffeln (Druckversion)
# Zutaten:
→ Grundzutaten
01 -
150 g weiche Butter
02 -
100 g Zucker
03 -
1 Päckchen Vanillezucker
04 -
4 Eier
05 -
300 g Mehl
06 -
2 TL Backpulver
07 -
1 Prise Salz
08 -
250 g Magerquark
09 -
100 ml Milch
# Anleitung:
01 -
Butter, Zucker und Vanillezucker mit einem Handrührgerät schaumig schlagen. Eier einzeln unterrühren.
02 -
Mehl, Backpulver und Salz mischen. Dann die Mehl-Mischung, Quark und Milch abwechselnd unter die flüssigen Zutaten rühren.
03 -
Waffeleisen vorheizen und mit Butter einfetten. Pro Waffel ca. 3 EL vom Teig in das Waffeleisen geben und goldbraune Waffeln ausbacken. Das dauert ca. 3 Minuten pro Waffel.
# Hinweise:
01 -
Die Waffeln schmecken besonders gut mit frischen Beeren und etwas Puderzucker serviert.