Ratatouille aus der Heissluftfriteuse (Druckversion)
# Zutaten:
→ Gemüse
01 -
200 g Aubergine
02 -
150 g Zucchini
03 -
1 rote Paprikaschote
04 -
1 Zwiebel
05 -
2 Knoblauchzehen
06 -
1 Dose gehackte Tomaten
→ Gewürze und Öle
07 -
2 EL Olivenöl
08 -
2 EL Kräuter der Provence
09 -
1/2 TL Meersalz
# Anleitung:
01 -
Aubergine, Zucchini und Paprika in grobe Stücke schneiden. Zwiebel in Streifen schneiden.
02 -
Das vorbereitete Gemüse in den Garkorb der Heißluftfritteuse geben, mit Olivenöl beträufeln und bei 200 Grad für 10 Minuten garen.
03 -
Gehackte Tomaten, Kräuter der Provence und Meersalz hinzufügen. Knoblauch darüber pressen. Alles gut umrühren und bei 200 Grad weitere 15 Minuten garen. Dabei mehrmals umrühren, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
# Hinweise:
01 -
Dieses Ratatouille aus der Heißluftfritteuse ist besonders aromatisch und hat eine schöne Konsistenz durch die Airfry-Methode.