Reisbrei mit Beeren Mandeln (Druckversion)
# Zutaten:
→ Basiskomponenten
01 -
3 Esslöffel Reisflocken
02 -
200 Milliliter Milch oder alternativ Mandeldrink
03 -
0,5 Teelöffel Zucker
→ Verfeinerung
04 -
2 Esslöffel gemahlene Mandeln
05 -
50 Gramm Heidelbeeren, frisch oder tiefgekühlt
# Anleitung:
01 -
Reisflocken zusammen mit Milch oder Mandeldrink in einem kleinen Topf aufkochen und unter ständigem Rühren eine Minute sanft köcheln lassen. Anschließend den Topf von der Herdplatte nehmen und die Masse zehn Minuten quellen lassen.
02 -
Zucker und gemahlene Mandeln einrühren. Frische Heidelbeeren verlesen, in einem Sieb abspülen und abtropfen lassen. Den Reisbrei in eine Schale füllen und mit den Beeren garnieren. Falls tiefgekühlte Heidelbeeren verwendet werden, diese direkt in die heiße Masse geben und auftauen lassen. Abschließend alles in eine Müslischale umfüllen.
# Hinweise:
01 -
Wer eine vegane Variante möchte, verwendet Mandeldrink statt Milch. Für mehr Süße kann Honig oder Ahornsirup ergänzt werden.