Selbstgemachte Schokoladentafeln Genuss (Druckversion)

Individuelle Tafeln mit weißer, Vollmilch- und Zartbitterschokolade inkl. abwechslungsreicher Toppings.

# Zutaten:

→ Weiße Schokolade mit Smarties & Marshmallows

01 - 200 g weiße Kuvertüre
02 - 3 EL Smarties
03 - 2 EL Mini-Marshmallows

→ Vollmilchschokolade mit gebrannten Mandeln & Marzipan

04 - 200 g Vollmilch-Kuvertüre
05 - 50 g gebrannte Mandeln
06 - 8 Stück Marzipankartoffeln oder Marzipan Rohmasse

→ Zartbitterschokolade mit Cashews & Safran

07 - 200 g Zartbitter-Kuvertüre
08 - 50 g Cashewkerne (naturbelassen oder geröstet und gesalzen)
09 - Safranfäden nach Geschmack

# Anleitung:

01 - Jede Kuvertüresorte einzeln im heißen Wasserbad oder bei niedrigster Mikrowellenstufe langsam und schonend schmelzen.
02 - Eine kleine Kasten- oder Auflaufform vollständig mit Backpapier auslegen.
03 - Nach Belieben Toppings wie Nüsse oder Marzipan grob hacken bzw. zerkleinern.
04 - Die flüssige Kuvertüre in die Form geben und gleichmäßig mit den vorbereiteten Toppings bestreuen. Optional mit farbigem, saisonalem Zuckerdekor finalisieren.
05 - Die Form leicht auf der Arbeitsfläche rütteln, um eventuelle Luftblasen zu lösen.
06 - Die Tafeln zunächst bei Raumtemperatur abkühlen lassen, dann mindestens 2 Stunden oder länger kühl stellen.
07 - Die feste Schokolade in große Stücke brechen und nach Wunsch als Geschenk einpacken.

# Hinweise:

01 - Alle Toppings lassen sich nach Belieben variieren – je nach Saison können kreative Ergänzungen wie Gewürzstreusel, getrocknete Früchte oder Krokant hinzugefügt werden.
02 - Die Festigkeit und der Glanz der Tafeln gelingen optimal, wenn die Kuvertüre langsam und bei niedriger Temperatur geschmolzen wird.

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