Schweizer Wurstsalat mit Käse (Druckversion)

Herzhafter Schweizer Wurstsalat mit Lyoner und Emmentaler, verfeinert mit Gewürzgurken und einem aromatischen Dressing.

# Zutaten:

→ Hauptzutaten

01 - 400 g Lyoner Wurstscheiben (alternativ Schweizer Cervelat)
02 - 200 g Emmentaler (alternativ Appenzeller oder Schweizer Tilsiter-Käse)
03 - 100 g Gewürzgurken aus dem Glas
04 - 1 kleine rote Zwiebel
05 - Petersilie zum Garnieren

→ Dressing

06 - 4 EL Rapsöl
07 - 3 EL Weißweinessig
08 - 2 EL Gurkenwasser aus dem Glas
09 - 1 TL Senf
10 - Salz nach Geschmack
11 - Pfeffer nach Geschmack

# Anleitung:

01 - Lyoner Wurstscheiben und Emmentaler in feine Streifen schneiden. Gewürzgurken in dünne Scheiben und die rote Zwiebel in Ringe schneiden.
02 - Alle Zutaten für das Dressing (Rapsöl, Weißweinessig, Gurkenwasser, Senf, Salz und Pfeffer) in einer kleinen Schüssel gründlich verrühren.
03 - Wurst, Käse, Gewürzgurken und Zwiebel in einer großen Schüssel kombinieren. Das Dressing darübergießen und alles gut vermischen.
04 - Den Salat idealerweise 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen. Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.

# Hinweise:

01 - Den Wurstsalat vor dem Verzehr idealerweise 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen, damit sich die Aromen gut entfalten können.

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