Schnelles Serbisches Reisfleisch (Druckversion)

Einfaches und schmackhaftes Serbisches Reisfleisch in nur 25 Minuten zubereitet.

# Zutaten:

01 - 160 g Basmati-Reis
02 - 250 g passierte Tomaten
03 - 100 g Erbsen
04 - 2 Paprika
05 - 450 ml Gemüsebrühe
06 - 350 g Hähnchenbrustfilet
07 - 2 TL Salz
08 - 1 TL Paprika edelsüß
09 - 1/2 TL Cayennepfeffer oder Paprika rosenscharf
10 - 2 Knoblauchzehen
11 - 1 Zwiebel

# Anleitung:

01 - Zwiebel und Knoblauch abziehen und fein würfeln.
02 - Paprika in kleine Würfel schneiden.
03 - Hähnchenbrustfilets in ca. 1 cm große Stücke schneiden.
04 - Olivenöl in einer hohen Pfanne oder einem Topf erhitzen.
05 - Zwiebelwürfel darin anbraten.
06 - Paprika und Hähnchen dazugeben und nochmals 2 Minuten braten.
07 - Danach die Gewürze und den Knoblauch dazugeben und kurz mitbraten.
08 - Nun den Reis und die Erbsen dazugeben und mit den passierten Tomaten und der Gemüsebrühe ablöschen.
09 - Abgedeckt ca. 14 Minuten leicht köcheln lassen, bis der Reis gar ist. Abschmecken und servieren.

Zurück