Spinat Feta Quesadillas Genuss (Druckversion)
Knusprige Spinat-Feta-Quesadillas voller Geschmack und mediterraner Aromen, schnell und unkompliziert zubereitet.
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
4 mittelgroße Tortillas, wahlweise Weizen, Vollkorn oder glutenfrei
02 -
2 Tassen frischer Spinat, grob gehackt
03 -
1 Tasse Feta-Käse, zerbröselt
04 -
2 Esslöffel Olivenöl oder Butter zum Braten
→ Optionale Zutaten
05 -
1/4 Tasse getrocknete Tomaten, gehackt
06 -
1/4 Tasse schwarze Oliven, in Scheiben geschnitten
07 -
1/2 Tasse gekochtes Hähnchenfleisch, gewürfelt
# Anleitung:
01 -
Spinat gründlich waschen, trocknen und grob hacken. Feta-Käse zerbröseln. Optionale Zutaten wie gegartes Hähnchen, Tomaten oder Oliven nach Belieben vorbereiten.
02 -
Eine Tortilla flach ausbreiten und die gehackten Spinatblätter sowie den zerbröselten Feta auf einer Hälfte verteilen. Nach Wunsch mit weiteren Zutaten belegen. Die andere Tortillahälfte darüberklappen.
03 -
Eine große Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen, Olivenöl oder Butter hineingeben. Die gefüllte Tortilla in die Pfanne legen und auf jeder Seite 2 bis 3 Minuten goldbraun braten.
04 -
Die gebratene Quesadilla auf ein Schneidebrett legen und mit einem scharfen Messer oder Pizzaschneider in Dreiecke schneiden. Heiß servieren.
# Hinweise:
01 -
Um die Quesadillas knusprig zu halten, sollten sie direkt nach dem Braten serviert werden.