Spitzkohl Hackfleisch Pfanne (Druckversion)
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
1 kleiner Spitzkohl (ca. 800 g)
02 -
500 g Rinderhackfleisch
03 -
1 EL Olivenöl
→ Gewürze
04 -
Salz
05 -
Pfeffer
06 -
1 Prise Muskat
07 -
2 TL Paprikapulver edelsüß
→ Zum Servieren
08 -
4 EL Schmand
09 -
Frische Petersilie zum Garnieren
# Anleitung:
01 -
Den Spitzkohl halbieren, den Strunk entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden.
02 -
Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und das Rinderhackfleisch darin krümelig anbraten.
03 -
Den geschnittenen Spitzkohl zum Hackfleisch geben und für etwa 10 Minuten mitbraten, bis er leicht gebräunt ist. Der Kohl sollte noch einen leichten Biss haben.
04 -
Die Pfanne mit Salz, Pfeffer, einer Prise Muskat und dem Paprikapulver abschmecken.
05 -
Die Spitzkohl-Hackfleisch-Pfanne mit Schmand beträufeln und mit frischer Petersilie garnieren.
# Hinweise:
01 -
Diese schnelle Pfanne eignet sich perfekt für ein unkompliziertes Abendessen.