Suesse Blaetterteigschnecken Zimt Butter (Druckversion)

Zarter Blatterteig, Zimt und Butter rollen sich zu suessen Schnecken zusammen. Einfach und aromatisch.

# Zutaten:

01 - 275 g frischer Blätterteig (1 Rolle, gekühlt)

02 - 40 g sehr weiche Butter

03 - 50 g brauner oder weißer Zucker

04 - 1 TL gemahlener Zimt

01 - Blätterteig auf dem mitgelieferten Papier entrollen, sodass die längere Seite zu Ihnen zeigt.

02 - Den Teig gleichmäßig und sehr dünn mit der weichen Butter bestreichen, dabei an der oberen Längsseite etwa 0,5 cm frei lassen.

03 - Die gesamte Teigfläche gleichmäßig mit Zucker und Zimt bestäuben.

04 - Teigplatte von der unteren Längsseite beginnend eng aufrollen und die Naht leicht andrücken.

05 - Teigrolle in das mitgelieferte Papier oder Frischhaltefolie wickeln, auf ein großes Brett legen und ca. 10 Minuten ins Tiefkühlfach geben.

06 - Backofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen.

07 - Vorgekühlte Rolle vorsichtig mit einem großen, scharfen Messer in ca. 1,5–2 cm dicke Scheiben schneiden, dabei wenig Druck ausüben.

08 - Scheiben ggf. leicht nachformen und mit etwas Abstand auf das vorbereitete Blech legen.

09 - Je nach Größe und Dicke etwa 12–16 Minuten im Ofen goldgelb backen.

01 - Tiefgekühlte Teigrolle lässt sich besonders gleichmäßig schneiden und sorgt für eine gleichmäßige Form.