Wassermelonen Salsa mit Peperoni (Druckversion)

Saftige Melone, knackige Peperoni und Minze bringen Sommerfrische auf den Teller.

# Zutaten:

→ Hauptzutaten

01 - 400 g Wassermelone, gewürfelt
02 - ½ gelbe Paprika, gewürfelt
03 - ½ Salatgurke, gewürfelt
04 - 1 Schalotte, fein gehackt
05 - ½ Bund frische Pfefferminze, Blätter abgezupft und gehackt
06 - 2 EL Olivenöl
07 - ½ TL Salz (z. B. Fleur de Sel)

# Anleitung:

01 - Wassermelone, gelbe Paprika und Gurke in kleine Würfel schneiden.
02 - Schalotte fein hacken. Pfefferminzblätter abziehen und ebenfalls fein hacken.
03 - Alle Zutaten in einer großen Schüssel mit Olivenöl vermengen. Mit Salz abschmecken.

# Hinweise:

01 - Für ein besonders frisches Aroma die Salsa vor dem Servieren etwa 15 Minuten kalt stellen.

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