Wraps nach griechischer Art (Druckversion)
Griechisch inspirierte Wraps mit Tzatziki, frischem Gemuese und cremigem Fetakaese.
# Zutaten:
→ Frische Zutaten
01 -
100 g Tzatziki
02 -
10 g frische Minze
03 -
½ Zitrone, Abrieb und Saft
04 -
150 g Blattsalat, gemischt
05 -
50 g schwarze Oliven, entsteint
06 -
½ rote Zwiebel
07 -
½ Salatgurke
08 -
1 rote Paprika
→ Basis & Feinkost
09 -
4 Weizentortillas, groß
10 -
50 g Paprikacreme
11 -
100 g Feta-Käse
# Anleitung:
01 -
Tzatziki, fein gehackte Minze und frisch abgeriebene Zitronenschale in einer kleinen Schüssel gründlich vermengen.
02 -
Salat grob zerkleinern. Oliven halbieren. Zwiebel, Gurke und Paprika in feine Streifen schneiden. Die Weizentortillas ausbreiten und mittig mit Salat, Zwiebel, Gurke, Paprika, Oliven, der Tzatziki-Mischung und Paprikacreme belegen. Feta zerbröseln und mit etwas Zitronensaft darüber träufeln. Nicht überladen.
03 -
Die Seiten der Tortilla einklappen, den unteren Rand nach oben einschlagen und anschließend fest aufrollen. Jede Rolle halbieren und servieren.
# Hinweise:
01 -
Verwende frische Minze für ein besonders intensives Aroma. Wraps am besten direkt nach der Zubereitung genießen, damit sie nicht durchweichen.