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Heiße Schokolade ist in den kälteren Monaten ein beliebtes Grundnahrungsmittel in meinem Haushalt. Um den ständigen Gelüsten meiner Kinder nachzukommen, habe ich diese einfache und kostengünstige selbstgemachte Kakaomischung kreiert. Sie ist köstlich, einfach zuzubereiten und stellt sicher, dass ich immer einen warmen, tröstlichen Genuss bereit habe.
Ein Winter-Essential
Nach Jahren des Kaufens teurer Fertigmischungen entdeckte ich, dass selbstgemachter Kakao nicht nur wirtschaftlicher, sondern auch viel leckerer ist. Die Freude in den Gesichtern meiner Kinder, wenn sie vom Spielen im Schnee reinkommen und wissen, dass immer heißer Kakao bereit steht, macht den ganzen Unterschied. Außerdem liebe ich es zu wissen, was genau in unsere gemütlichen Tassen kommt.
Das brauchen Sie
- Kristallzucker: Süßt die Mischung perfekt und balanciert den reichhaltigen Kakaogeschmack.
- Ungesüßtes Kakaopulver: Bildet eine tiefe, schokoladige Basis für den Kakao.
- Milchpulver: Sorgt für Cremigkeit und macht die Mischung monatelang haltbar.
- Salz: Optional, verstärkt aber die Geschmackstiefe des Kakaos.
Machen wir es gemeinsam
- Zutaten vermischen
- Zucker, Kakaopulver, Milchpulver und Salz in einem Einmachglas oder einer Schüssel mischen. Schütteln oder rühren bis alles gut vermischt ist.
- Heiße Schokolade zubereiten
- 1-2 EL der Mischung in eine Tasse heißes Wasser oder Milch geben. Rühren bis sich alles aufgelöst hat und genießen.
- Aufbewahren
- In einem luftdichten Behälter bis zu 6 Monate haltbar.
Etwas Besonderes daraus machen
Mit der Zeit habe ich kleine Tricks gelernt, um jede Tasse extra besonders zu machen. Manchmal füge ich der Mischung eine Prise Zimt oder einen Tropfen Vanilleextrakt hinzu. Meine Kinder lieben es, wenn ich ihre Tassen mit einem Berg Mini-Marshmallows oder einem Klecks Schlagsahne garniere. In der Weihnachtszeit rühren wir mit Zuckerstangen für eine festliche Pfefferminz-Note.
Wärme teilen
Diese Mischung eignet sich besonders während der Weihnachtszeit wunderbar als Geschenk. Ich verpacke sie gerne in hübsche Einmachgläser mit Bändern und handgeschriebenen Etiketten. Manchmal erstelle ich kleine Kakao-Geschenkkörbe mit Tassen, Marshmallows und Keksen. Es ist eine herzerwärmende Art, Behaglichkeit und Freude mit Freunden und Familie zu teilen.
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Häufig gestellte Fragen
- → Warum Milchpulver zur Mischung hinzufügen?
- Milchpulver macht die heiße Schokolade bei der Zubereitung extra cremig und reichhaltig, was ein sättigenderes Getränk ergibt.
- → Kann ich Kristall- oder Puderzucker verwenden?
- Sowohl Kristall- als auch Puderzucker funktionieren gut in diesem Rezept. Wählen Sie nach Ihrer bevorzugten Textur.
- → Wieviel Mischung pro Tasse verwenden?
- Verwenden Sie 1-2 EL Mischung pro Tasse heißes Wasser, je nach gewünschter Intensität.
- → Wie lange hält sich die Mischung?
- In einem luftdichten Behälter wie einem Einmachglas hält sich die Mischung dank der trockenen Zutaten sehr gut.
- → Ist das Salz notwendig?
- Salz ist optional, kann aber den Schokoladengeschmack verstärken, indem es die Süße ausgleicht. Sie können es nach Belieben weglassen.