Oreo Kugeln für Weihnachten

Ich habe diese Oreo-Kugeln für unsere familiäre Weihnachtsfeier kreiert und sie sind zu unserer wertvollsten Feiertagstradition geworden. Die Kombination aus Minz-Oreos, cremiger Füllung und reichhaltiger Schokolade zaubert pure Magie in jeden Bissen. Sie sehen so festlich auf Weihnachtsplätzchentellern aus, und die leuchtenden Kindergesichter beim Anblick dieser Leckereien machen das ganze Rollen und Tauchen wert.

Eine süße Feiertagstradition

Was diese Leckereien so besonders macht, ist, wie einfache Zutaten etwas absolut Magisches schaffen. Ich liebe es, die ganze Familie einzubeziehen, besonders die Kinder, die zu Experten im Streusel-Dekorieren werden. Sie eignen sich auch perfekt zum Verschenken - einfach in eine hübsche Box legen und beobachten, wie die Augen Ihrer Freunde leuchten.

Was Sie brauchen

• Minz-Oreo Kekse: Eine 440 g Familienpackung, zu feinen Krümeln zerkleinert, bildet unsere perfekte Basis.
• Frischkäse: Ein 225 g Block, zimmerwarm für die geschmeidigste Verarbeitung.
• Kuvertüre: 450 g Packung gibt uns genug für großzügiges Tauchen mit schöner Deckung.
• Streusel: Etwa 60 g Feiertagsfarben vor dem Tauchen bereithalten, da das Timing entscheidend ist.
• Farbige Candy Melts: Je 115 g rot und grün, wenn Sie diese hübschen Feiertagsstreifen möchten.

Los geht's mit dem Rollen

Füllung vorbereiten

Oreos in der Küchenmaschine zu superfeine Krümel zerkleinern, keine Stücke. Mit dem zimmerwarmen Frischkäse vermischen, bis es wie dicker Keksteig aussieht, etwa 2-3 Minuten.

Kugeln formen

Einen 1-EL-Portionierer für perfekte Portionen verwenden. Zwischen den Handflächen glatt rollen, dann auf das ausgelegte Blech legen. Sie brauchen 30 Minuten Kühlung zum Festwerden.

Schokolade schmelzen

Kuvertüre zerkleinern und in 30-Sekunden-Intervallen in der Mikrowelle schmelzen, jedes Mal umrühren, bis seidig glatt, etwa 2 Minuten insgesamt.

Tauchen und Dekorieren

Jede Kugel in die Schokolade tauchen, vollständig überziehen, mit der Gabel herausheben. Vorsichtig am Schüsselrand abklopfen um Überschuss zu entfernen, dann auf Backpapier gleiten lassen. Streusel schnell aufbringen, bevor die Schokolade fest wird.

Meine besten Tauchtipps

Diese Kuvertüre ist meine Geheimwaffe, sie schmilzt so wunderbar. Wenn Sie Candy Melts verwenden, fügen Sie 1-2 TL Öl pro Tasse hinzu, um sie perfekt zu verdünnen. Halten Sie Ihre Dekorationen direkt neben Ihrer Tauchstation bereit, Sie werden sie schnell brauchen. Die Verwendung von zwei Gabeln hilft Ihnen, den glattesten Überzug und einfachsten Transfer zu erhalten.

Frisch halten

Diese Schönheiten halten sich perfekt in einem luftdichten Behälter in Ihrem Kühlschrank für eine Woche. Ich liebe es, sie im Voraus für Partys zu machen, sie lassen sich wunderbar bis zu drei Monate einfrieren. Einfach am Abend vor dem Gebrauch in den Kühlschrank legen, sie werden bis zum Morgen perfekt sein.

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Häufig gestellte Fragen

→ Warum müssen sie gekühlt werden?

Die Frischkäse-Füllung muss gekühlt werden. Sie können während des Servierens ein paar Stunden bei Raumtemperatur bleiben.

→ Kann ich normale statt Minz-Oreos verwenden?

Ja, jede Oreo-Sorte funktioniert gut. Minze gibt eine festliche Note, aber normale, goldene oder andere Geschmacksrichtungen gehen auch.

→ Warum reißt meine Schokoladenglasur?

Kugeln sehr kalt und Schokolade bei der richtigen Temperatur halten. Wenn die Schokolade zu heiß oder die Kugeln warm sind, kann die Glasur reißen.

→ Kann ich diese im Voraus machen?

Ja, bis zu einer Woche im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Sie lassen sich auch bis zu 3 Monate einfrieren.

→ Warum Kuvertüre statt normaler Schokolade verwenden?

Kuvertüre wird besser fest und ist bei Raumtemperatur stabiler als normale Schokolade. Sie lässt sich auch leichter zum Überziehen verarbeiten.