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Meine neueste Küchenschöpfung vereint zwei Familienlieblinge, die immer alle zum Lächeln bringen. Dieser Lasagne Burger schichtet saftige Rind- und Wurstpatties zwischen Nudellagen, Marinara und drei Sorten Käse. Die Ciabatta Brötchen werden mit reichlich Knoblauchbutter bestrichen und erschaffen etwas, das wie der Himmel zwischen Brot schmeckt.
Was dieses Rezept besonders macht
- Purer Comfort Food Zauber: Dieser Burger nimmt alles Wunderbare an Lasagne und verwandelt es in eine fantastische Mahlzeit für die Hand, die Sie innerlich glücklich macht.
- Perfekte Geschmacksbalance: Jede Schicht bringt etwas Besonderes, wobei die Fleischpatties, die reichhaltige Sauce und die Käsemischung wunderbar zusammenarbeiten.
- Gestalten Sie ihn nach Ihren Wünschen: Tauschen Sie den Käse aus, passen Sie die Schichten an oder probieren Sie verschiedene Brotsorten, bis Sie Ihre perfekte Kombination finden.
- Dieser Knoblauchbrot Crunch: Die buttrigen, getoasteten Ciabatta Brötchen fügen einen unwiderstehlichen Knoblauchcrunch hinzu, der diesen Burger unvergesslich macht.
Ihre Einkaufsliste
- 450 g frisches Rinderhackfleisch, vorzugsweise 20% Fettgehalt für saftige Patties
- 225 g italienische Bratwurst, aus dem Darm gelöst für extra Geschmack
- 4 Lasagneplatten, die hochwertige Sorte, die nicht zerfällt
- 240 ml Ihre Lieblingsmarinara Sauce, selbstgemacht oder gekauft
- 240 g Vollmilch Ricotta, abgetropft falls wässrig
- 225 g frischer Mozzarella, in Scheiben
- 50 g frisch geriebener Parmesan
- 4 frische Ciabatta Brötchen, leicht knusprig aussen und weich innen
- 60 g ungesalzene Butter, zimmerwarm
- 2 TL Knoblauchpulver oder 4 frische Knoblauchzehen, gehackt
- 1 EL getrockneter Oregano
- Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Diese einfachen Zutaten verbinden sich zu purem Comfort Food Zauber.
So geht dieser fantastische Burger
- Mit dem Fleisch beginnen: Formen Sie Ihr Rind- und Wurstfleisch zu lockeren Bällen. Erhitzen Sie eine Gusseisenpfanne bis sie raucht. Legen Sie die Fleischbällchen hinein und lassen Sie sie eine Minute anbraten. Wenden Sie sie und drücken Sie sie mit einem Spatel dünn. Machen Sie sie etwas größer als Ihre Brötchen, da sie schrumpfen werden.
- Perfekte Knoblauchbrot Brötchen: Mischen Sie zimmerwarme Butter mit Knoblauchpulver, Oregano und einer Prise Salz. Großzügig auf Ihr Ciabatta streichen und im Ofen goldbraun und duftend rösten.
- Nudeln vorbereiten: Kochen Sie Ihre Lasagneplatten bis sie weich, aber noch fest sind. Schneiden Sie sie passend für Ihre Brötchen zu. In Marinara Sauce erwärmen, damit sie den Geschmack aufnehmen.
- Ihren Burger bauen: Beginnen Sie mit dem unteren Brötchen, legen Sie ein Rindfleisch Patty darauf, dann eine saucige Nudel mit cremiger Ricotta. Schichten Sie ein Wurstpatty, eine weitere Nudel und beenden Sie mit Ihrem letzten Rindfleisch Patty.
- Letzte Handgriffe: Krönen Sie Ihre Kreation mit dem oberen Brötchen, schneiden Sie vorsichtig durch und servieren Sie, während alles noch warm und schmelzend ist.
Küchengeheimnisse für den Erfolg
- Burger Baukunst: Geben Sie den Patties eine Minute zum Setzen und lassen Sie überschüssige Sauce von den Nudeln abtropfen vor dem Schichten. Ihr Burger wird viel besser zusammenhalten.
- Schnelle Version: Möchten Sie etwas Leichteres? Nehmen Sie nur zwei statt drei Patties. Immer noch fantastisch, aber nicht ganz so hoch.
- Brotoptionen: Meine Familie liebt Ciabatta, aber dies funktioniert wunderbar mit Brioche oder sogar dick geschnittenem Sauerteigbrot, wenn das eher Ihr Stil ist.
- Knoblauchliebhaber vereint: Manchmal röste ich ganze Knoblauchköpfe, bis sie weich und süß sind, zum Aufstreichen auf die Brötchen. Pures Knoblauchparadies.
- Vegetarische Version: Meine vegetarischen Freunde schwören auf gegrillte Portobello Pilze oder dick geschnittene Aubergine statt des Fleisches. Genauso befriedigend.
Vervollständigen Sie Ihre Mahlzeit
- Perfekte Beilagen: Ein knackiger Gartensalat oder goldene Kartoffelspalten machen dies zu einem richtigen italienisch-amerikanischen Festmahl.
- Getränkeempfehlungen: Nichts übertrifft ein Glas Chianti oder Ihr Lieblings Craft Beer zu diesem Burger. Die Aromen harmonieren so gut miteinander.
- Letzter Schliff: Halten Sie etwas warme Marinara in der Nähe. Jeder liebt einen extra Dip oder eine Sauce zu seinem Burger.
Dieser Burger verdient die volle Aufmerksamkeit. Nehmen Sie sich Zeit, jeden Bissen zu genießen.
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Häufig gestellte Fragen
- → Warum vor dem Servieren abkühlen lassen?
Einige Minuten Abkühlen hilft den Schichten sich zu setzen und besser zusammenzuhalten, was das Handling und Essen erleichtert.
- → Kann ich diesen Burger vereinfachen?
Ja, Sie können nur Rindfleisch Patties verwenden oder die Nudelschichten weglassen. Die Schlüsselaromen bleiben durch Käse und Gewürze erhalten.
- → Warum Ciabatta Brötchen verwenden?
Ciabatta ist stabil genug, um die schweren Zutaten und Sauce zu halten, ohne auseinanderzufallen. Es verstärkt auch das italienische Thema.
- → Kann ich fertige Sauce verwenden?
Ja, ersetzen Sie sie durch Ihre Lieblingsmarinara Sauce um Zeit zu sparen, obwohl die hausgemachte Version extra Geschmack hinzufügt.
- → Wie esse ich diesen hohen Burger?
Drücken Sie die Schichten vor dem Essen sanft zusammen. Möglicherweise müssen Sie ihn für einfacheres Handling halbieren.