Merken
Pizza-Toast aus der Heißluftfritteuse verwandelt einfachen Toast in ein schnelles, knuspriges Pizza-Erlebnis. Die Heißluftfritteuse zaubert eine perfekte Kombination aus knusprigem Brot und geschmolzenem Käse, während die klassischen Pizza-Toppings für den authentischen Geschmack sorgen.
Dieses Rezept hat meine Mittagspausen revolutioniert. An stressigen Arbeitstagen wenn keine Zeit zum Kochen bleibt greife ich immer wieder auf diese schnelle Alternative zurück die trotzdem vollwertiger schmeckt als Tiefkühlpizza.
Zutaten
- 4 Scheiben Vollkorntoast: verwende gutes Vollkornbrot für mehr Ballaststoffe und Nährstoffe
- 4 EL Tomatenmark: am besten dreifach konzentriert für intensiven Geschmack
- 2 TL Pizzakräuter: getrocknete italienische Kräuter sorgen für authentischen Pizzageschmack
- 50 g geriebener Käse: idealerweise eine Mischung aus Gouda und Mozzarella für optimale Schmelzeigenschaften
- 2 Scheiben Salami: wähle eine hochwertige Sorte mit nicht zu viel Fett
- 2 Scheiben Kochschinken: magerer Schinken ist hier die beste Wahl
Schritt für Schritt Anleitung
- Vorbereitung der Basis:
- Lege die Toastbrot Scheiben nebeneinander auf ein Brett oder eine saubere Arbeitsfläche. Verteile das Tomatenmark gleichmäßig mit einem Löffel auf jedem Toast und achte darauf dass der Rand etwa einen halben Zentimeter frei bleibt. Streue die Pizzakräuter gleichmäßig über das Tomatenmark um den typischen Pizzageschmack zu erhalten.
- Belegen der Pizza Toasts:
- Verteile den geriebenen Käse großzügig über die vorbereiteten Toasts. Schneide nun die Salami und den Kochschinken in dünne Streifen oder kleine Stücke und verteile sie gleichmäßig auf dem Käse. Durch das Schneiden der Beläge erhältst du in jedem Bissen einen Anteil der Zutaten.
- Backen in der Heißluftfritteuse:
- Lege die fertig belegten Pizza Toasts vorsichtig in den Garkorb deiner Heißluftfritteuse. Achte darauf dass sie nicht übereinander liegen sondern nebeneinander Platz haben. Stelle die Temperatur auf 180 Grad ein und wähle die Airfry Stufe. Backe die Pizza Toasts für 5 bis 6 Minuten bis der Käse vollständig geschmolzen und leicht goldbraun ist.
Merken
Das musst du wissen
Knuspriger als im Ofen durch die Heißluftzirkulation Schneller fertig als klassische Pizza Gut anpassbar an deine Vorlieben und verfügbare Zutaten Perfekt für Kinder und Erwachsene
Die Verwendung von Vollkorntoast macht diesen Snack deutlich nahrhafter als mit Weißbrot. Als ich dieses Rezept zum ersten Mal für meine Nichten und Neffen zubereitet habe waren sie so begeistert dass es jetzt ein Standardgericht bei jedem Besuch ist.
Aufbewahrungstipps
Pizza Toast schmeckt am besten frisch aus der Heißluftfritteuse. Solltest du dennoch Reste haben kannst du diese abkühlen lassen und in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 24 Stunden aufbewahren. Zum Aufwärmen eignet sich wieder die Heißluftfritteuse bei 160 Grad für etwa 2 Minuten. Vom Einfrieren rate ich ab da die Textur des Toasts darunter leidet.
Variationen und Alternativen
Experimentiere mit verschiedenen Belägen je nach Geschmack und Vorrat in deinem Kühlschrank. Vegetarische Optionen mit Paprika Zwiebeln oder Pilzen schmecken hervorragend. Für eine vegane Version kannst du veganen Käse und pflanzliche Aufschnitte verwenden. Probiere auch verschiedene Brotsorten aus. Ciabatta oder Bauernbrot ergeben einen rustikaleren Pizza Toast mit mehr Biss.
Serviervorschläge
Serviere den Pizza Toast direkt aus der Heißluftfritteuse mit einem frischen grünen Salat als Beilage für eine ausgewogene Mahlzeit. Ein Klecks Joghurt mit frischen Kräutern als Dip dazu macht das Gericht noch spannender. Für Kinder schneide den Pizza Toast in mundgerechte Dreiecke und reiche dazu Gemüsesticks wie Gurke oder Karotte.
Merken
Häufig gestellte Fragen
- → Kann ich andere Beläge für die Pizza Toasts verwenden?
Natürlich! Die Pizza Toasts lassen sich nach Belieben variieren. Probiere Thunfisch, Pilze, Paprika, Zwiebeln oder verschiedene Käsesorten. Achte nur darauf, dass die Zutaten nicht zu viel Feuchtigkeit abgeben.
- → Wie lange sind die Pizza Toasts haltbar?
Die Pizza Toasts schmecken am besten frisch aus der Heissluftfritteuse. Du kannst sie aber auch bis zu einem Tag im Kühlschrank aufbewahren und vor dem Verzehr kurz wieder in der Heissluftfritteuse aufwärmen.
- → Kann ich normalen Toast statt Vollkorntoast verwenden?
Ja, du kannst auch Weissmehltoast oder andere Brotsorten verwenden. Vollkorntoast bietet jedoch mehr Ballaststoffe und einen herzhafteren Geschmack.
- → Welche Pizzakräuter eignen sich am besten?
Klassische Pizzakräuter enthalten meist Oregano, Basilikum, Thymian und Rosmarin. Du kannst fertige Mischungen verwenden oder deine eigene Kräutermischung zusammenstellen.
- → Kann ich die Pizza Toasts auch im Backofen zubereiten?
Ja, du kannst die Pizza Toasts auch im Backofen bei 180 Grad Umluft für etwa 8-10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und der Toast knusprig ist.