Einfacher Zwiebel Dip Grillen

Dieser unkomplizierte Zwiebel-Dip sorgt bei jedem Grillabend für Begeisterung und ist in wenigen Minuten vorbereitet Perfekt zu frischem Baguette Gemüse-Sticks oder als cremiger Begleiter zu gegrilltem Fleisch cremig würzig und einfach unwiderstehlich Kein Wunder dass dieser Dip jedes Jahr aufs Neue auf unserem Tisch landet

Ich erinnere mich noch wie wir den Dip zum ersten Mal beim Geburtstagsgrillen ausprobiert haben Seitdem ist er unser Pflichtprogramm bei jeder Grillparty sogar meine skeptischen Freunde sind inzwischen große Fans

Zutaten

• Crème fraîche: sorgt für samtige Cremigkeit wähle eine Frischemarke für besten Geschmack
• Schmand: bringt leichte Säure und zusätzliche Frische achte auf eine schöne cremige Konsistenz
• Zwiebelsuppenpulver: gibt die herzhafte Würze universell in vielen Supermärkten erhältlich
• Schnittlauch: bringt frisches Aroma und Farbe nimm möglichst frischen Schnittlauch und schneide ihn fein
• Röstzwiebeln: steuern eine knackige Textur und kräftige Zwiebelnote bei sie sollten knusprig sein und keine weichen Stücke enthalten

Schritt für Schritt Anleitung

Crème fraîche und Schmand verrühren:

Mische Crème fraîche und Schmand in einer großen Schüssel mit dem Schneebesen glatt Rühre langsam damit die Masse luftig bleibt und keine Klümpchen entstehen

Zwiebelsuppenpulver dazugeben:

Streue das Zwiebelsuppenpulver gleichmäßig in die Mischung Arbeite es mit dem Schneebesen gründlich ein damit sich die Gewürze überall verteilen und keine Pulverinseln bleiben

Dip ruhen lassen:

Decke die Schüssel ab und stelle sie mindestens eine Stunde kalt Beim Kühlen verbinden sich die Aromen und der Dip wird richtig cremig Wenn möglich auch länger durchziehen lassen

Schnittlauch vorbereiten:

Wasche den Schnittlauch unter kaltem Wasser schüttele ihn trocken und schneide ihn in sehr feine Röllchen Frisch geschnittener Schnittlauch bringt besonders viel Aroma

Servieren und garnieren:

Gib den Zwiebel Dip in eine hübsche Schale Streue den frischen Schnittlauch und die knusprigen Röstzwiebeln dekorativ darüber Der Dip schmeckt am besten leicht gekühlt

Merken

Mein persönliches Highlight ist der frische Schnittlauch Ich liebe es wie er dem Dip eine farbige Frische verleiht Meine Familie freut sich jedes Mal auf das gemeinsame Garnieren direkt vor dem Servieren das ist inzwischen zu einem kleinen Ritual geworden

Aufbewahrungstipps

Im Kühlschrank bleibt der Zwiebel Dip abgedeckt bis zu drei Tage frisch Das Aroma wird sogar intensiver wenn der Dip über Nacht durchzieht Am besten nicht bei Zimmertemperatur stehen lassen damit die Cremigkeit erhalten bleibt

Zutatenvariationen

Falls du keinen Schmand findest funktioniert auch Crème légère oder ein Mix aus Quark und Crème fraîche Wenn du es etwas würziger magst gib noch einen Esslöffel Zitronensaft oder feingehackte Petersilie dazu Wer keine fertigen Röstzwiebeln mag kann auch knusprig gebratene Zwiebelringe selbst machen

Serviervorschläge

Serviere den Dip zu warmem oder geröstetem Baguette frischem Gemüse wie Paprika oder Karotten oder als würzigen Klecks auf gegrilltem Fleisch Er passt auch hervorragend als Bestandteil eines Buffets zu Ofenkartoffeln oder zu Crackern

Kleine Küchenhistorie

Solche cremigen Dips sind schon lange Teil deutscher Grillkultur Besonders die schnelle Zubereitung und die wenigen Zutaten machen sie seit Jahrzehnten beliebt Die Variante mit Zwiebelsuppenpulver ist ein Klassiker den schon meine Großeltern bei Familienfesten gemacht haben

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Häufig gestellte Fragen

→ Welche Zutaten werden für den Zwiebel Dip benötigt?

Für diesen Zwiebel Dip werden Crème fraîche, Schmand, Zwiebelsuppenpulver, frischer Schnittlauch und Röstzwiebeln verwendet.

→ Wie lange sollte der Dip ziehen?

Der Dip sollte mindestens eine Stunde kalt gestellt werden, damit er sein volles Aroma entfaltet.

→ Wozu passt der Zwiebel Dip besonders gut?

Der Dip schmeckt hervorragend zu frisch gegrilltem Fleisch, Gemüse oder einfach zu Brot.

→ Wie wird der Zwiebel Dip angerichtet?

Nach dem Kühlen wird der Dip mit Schnittlauch und Röstzwiebeln bestreut und in einer Schale serviert.

→ Kann man den Dip vorbereiten?

Ja, der Dip lässt sich gut vorbereiten und hält sich abgedeckt im Kühlschrank bis zu zwei Tage frisch.