Merken
Dieses goldbraun geröstete Grilled Cheese Sandwich mit geschmolzenem Käse ist der ultimative Komfortsnack für zwischendurch oder ein schnelles Abendessen, wenn nichts anderes zur Hand ist.
Ich mache diese Sandwiches seit meiner Studienzeit, und sie haben mich durch so manche Prüfungsphase gerettet. Mittlerweile habe ich die perfekte Balance zwischen knusprigem Brot und cremigem Käse gefunden.
Zutaten
- 2 Scheiben Brot: am besten vom Bäcker und dick geschnitten für die perfekte Textur
- 2 EL gesalzene Butter: sorgt für den goldbraunen Rösteffekt und salzigen Geschmack
- 40 g geriebener Cheddar: bietet intensiven Geschmack und perfekte Schmelzeigenschaften
- 20 g geriebener Mozzarella: verleiht dem Sandwich diese unwiderstehlichen Käsefäden
Schritt-für-Schritt Anleitung
- Vorbereitung der Brotscheiben:
- Alle Seiten der Brotscheiben großzügig mit der weichen Butter bestreichen. Achte darauf wirklich beide Seiten zu buttern da dies für die perfekte Kruste sorgt.
- Rösten der Brotscheiben:
- Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Brotscheiben hineingeben und von beiden Seiten etwa 2 Minuten goldbraun rösten bis sie eine knusprige Textur bekommen.
- Käse hinzufügen:
- Eine geröstete Brotscheibe aus der Pfanne nehmen und mit dem geriebenen Cheddar und Mozzarella gleichmäßig belegen. Die zweite Brotscheibe mit der gerösteten Seite nach innen darauflegen.
- Fertigstellen des Sandwiches:
- Das Sandwich zurück in die Pfanne geben und bei niedriger bis mittlerer Hitze etwa 3 Minuten pro Seite rösten. Dabei gelegentlich mit einem Pfannenwender leicht andrücken damit der Käse gleichmäßig schmilzt.
Merken
Das musst du wissen
Perfekt für Kinder und Erwachsene gleichermaßen In nur 10 Minuten zubereitet Bietet eine gute Portion Calcium durch den Käse
Der Cheddar ist meine Geheimzutat für den perfekten Grilled Cheese. Als ich einmal keinen Cheddar zu Hause hatte und nur Gouda verwendete war meine Tochter sichtlich enttäuscht. Seitdem halte ich immer Cheddar im Kühlschrank bereit für spontane Sandwich-Gelüste.
Käsevariationen
Ein klassisches Grilled Cheese lässt sich wunderbar variieren. Probiere doch mal eine Kombination aus Emmentaler und Bergkäse für einen intensiveren Geschmack. Oder wie wäre es mit etwas Ziegenkäse für eine cremigere Note? Die Mischung macht den Unterschied zwischen einem guten und einem fantastischen Sandwich.
Merken
Serviervorschläge
Serviere dein Grilled Cheese Sandwich am besten mit einer Tasse Tomatensuppe für die klassische Kombination. Ein knackiger Salat mit Balsamico-Dressing ergänzt das reichhaltige Sandwich perfekt. Für ein vollständiges Abendessen schneide das Sandwich diagonal und serviere es mit eingelegten Gurken und Kartoffelchips.
Aufbewahrung
Dieses Sandwich schmeckt am besten frisch zubereitet und direkt serviert. Falls du doch Reste hast kannst du sie in Alufolie wickeln und im Kühlschrank bis zu einem Tag aufbewahren. Zum Aufwärmen am besten wieder in die Pfanne geben anstatt in die Mikrowelle da das Brot sonst weich wird.
Häufig gestellte Fragen
- → Welche Käsesorten eignen sich am besten für ein Gegrilltes Kase Sandwich?
Am besten eignen sich Käsesorten, die gut schmelzen. Neben Cheddar und Mozzarella sind auch Gruyère, Gouda, Emmentaler oder Provolone gute Optionen. Eine Mischung aus würzigem und mildem Käse ergibt oft das beste Geschmackserlebnis.
- → Wie bekommt man das Sandwich besonders knusprig?
Für ein besonders knuspriges Sandwich sollten Sie beide Seiten des Brotes großzügig mit Butter bestreichen und bei mittlerer Hitze langsam rösten. Zu hohe Hitze würde das Brot verbrennen, bevor der Käse schmilzt.
- → Kann ich dem Gegrillten Kase Sandwich weitere Zutaten hinzufügen?
Auf jeden Fall! Beliebte Ergänzungen sind dünne Scheiben Tomate, Zwiebeln, Kräuter wie Basilikum, hauchdünne Apfelscheiben oder sogar Speck. Achten Sie darauf, dass zusätzliche Zutaten dünn geschnitten sind, damit das Sandwich gut zusammenhält.
- → Welches Brot eignet sich am besten für ein Gegrilltes Kase Sandwich?
Weizenbrote wie Toastbrot, Bauernbrot oder Sauerteigbrot eignen sich hervorragend. Das Brot sollte dick genug sein, um stabil zu bleiben, aber nicht zu dick, damit der Käse gut durchschmelzen kann.
- → Wie verhindere ich, dass mein Sandwich zu trocken wird?
Verwenden Sie ausreichend Butter auf beiden Brotseiten und achten Sie auf die richtige Menge Käse. Auch die Wahl einer Käsesorte mit hohem Fettgehalt wie Cheddar oder Gruyère hilft, ein saftiges Sandwich zu erhalten.