Köstlich ohne Fleisch

Vegetarisch, aber voll im Geschmack! Diese Rezepte bieten eine tolle Auswahl für jeden, der pflanzliche Küche liebt.

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Zuletzt aktualisiert am Mon, 27 Jan 2025 22:11:48 GMT

Vegetarische Rezepte

A slice of quiche with pears and gorgonzola cheese.
Quiche mit Birne Gorgonzola

Birne, Gorgonzola und Walnüsse vereint auf Blätterteig, fein mit Honig und Thymian abgeschmeckt.

A plate of food with a sauce on it.
Mediterrane Kohlrouladen Linsen Zucchini

Kohlrouladen mit würziger Linsen-Zucchini-Füllung und Feta, im Ofen mit Tomaten und Ajvar geschmort.

Two slices of butternut squash with cheese and herbs.
Gefuellter Butternut Kuerbis Bulgur

Butternut Kuerbis trifft auf Bulgur, Lauch und Champignons mit knusprigen Semmelbroeseln aus dem Ofen.

A bowl of salad with red grapes and kale.
Linsen Federkohl mit Trauben

Linsen, Federkohl und Trauben treffen Haselnüsse für einen knackigen, fruchtigen Mix.

A plate of spinatlasagne mit feta.
Spinatlasagne mit Feta Tomate

Spinat, Feta und Tomaten vereint in einer cremigen Lasagne, goldbraun überbacken mit Käse.

A bowl of broccoli, apples, and walnuts.
Brokkoli Apfel Linsen Walnuss

Brokkoli, Apfel, Linsen und Walnusse ergeben eine frische Kombination mit aromatischem Dressing.

A bowl of linsen-frikadellen.
Linsen Frikadellen mit Karotten

Linsen Frikadellen mit Gemüse, Kräutern und Gewürzen goldbraun gebraten. Lecker und vielseitig.

A plate of food with chicken and tomatoes.
Kohlrabischnitzel mit Joghurt Aioli

Knusprige Kohlrabischnitzel, serviert mit würziger Joghurt-Aioli und frischer Avocado-Tomatensalsa.

Two zucchini stuffed with cheese and herbs.
Zweierlei Hasselback Zucchini Genuss

Zucchini im Ofen mit Hackfüllung und würziger Basilikumcreme serviert, ein aromatischer Genuss.

Ein Baguette mit verschiedenen Zutaten wie Karotten, Zwiebeln und Koriander.
Gemüsestrudel mit Blätterteig

Knuspriger Strudel mit frischem Gemüse im Blätterteig, schnell und unkompliziert zubereitet.

Eine Zucchini-Käse-Tarte auf einem Teller.
Gemuese Quiche Kaese Zucchini

Herzhafter Boden, cremige Fuellung und bunte Gemuesevielfalt. Ideal als leichtes Mittagessen oder Abendessen.

Ein weißer Teller mit einer Mischung aus Kartoffeln, Spinat und Kräutern.
Gnocchi mit fruhlingspesto blattspinat

Kartoffelgnocchi treffen auf krautiges fruhlingspesto mit spinat, dill und aromatischem parmesan.